2 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi – Dinh Dưỡng & Dễ Tiêu Hóa

Mẹ đang tìm kiếm cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng? Bí quyết dưới đây sẽ giúp mẹ chế biến món cháo mềm mịn, không tanh, bé ăn ngon mê!

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ luôn muốn tìm kiếm những món ăn vừa dễ tiêu hóa vừa giàu dinh dưỡng. Cháo cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời, giúp bé phát triển trí não nhờ hàm lượng Omega-3 dồi dào. Nhưng mẹ có biết cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi sao cho không tanh, dễ ăn và đúng khoa học?

Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn mẹ 2 cách nấu cháo cá hồi đơn giản, kết hợp với các loại rau củ giúp bé ăn ngon hơn. Ngoài ra, mẹ còn biết được thời điểm cho bé ăn, liều lượng phù hợp và mẹo giúp bé thích thú với cháo cá hồi. Cùng bắt đầu nhé!

1. Bé 7 Tháng Tuổi Ăn Cháo Cá Hồi Được Chưa?

Ở tháng thứ 7, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn nhưng vẫn còn khá non nớt. Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cá hồi nhưng cần tập từ từ để tránh dị ứng. Thời điểm lý tưởng để bắt đầu là khoảng tuần thứ 3-4 của tháng thứ 7.

Liều lượng phù hợp:                                

• Tuần đầu tiên: Mẹ cho bé thử 5-10g cá hồi/lần, ăn 1-2 lần/tuần để theo dõi phản ứng.
• Tuần tiếp theo: Nếu bé không bị dị ứng, có thể tăng lên 20-30g cá hồi/lần, ăn 2-3 lần/tuần.

Lưu ý: Không nên cho bé ăn quá nhiều cá hồi trong tuần vì có thể gây dư thừa Omega-3, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

2. Mẹo Sơ Chế Cá Hồi Không Tanh, Bé Dễ Ăn Hơn

Một trong những điều mẹ lo lắng nhất khi nấu cháo cá hồi là mùi tanh, khiến bé dễ chán ăn. Đừng lo! Hãy áp dụng ngay những cách sơ chế dưới đây:

• Cách 1: Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường (15 phút) → Giúp cá mềm, không còn mùi tanh.
• Cách 2: Rửa cá với nước gừng tươi → Khử mùi tanh hiệu quả, giữ nguyên độ tươi ngon.
• Cách 3: Hấp cá thay vì luộc → Giữ trọn dinh dưỡng và giúp thịt cá thơm hơn.

Sau khi sơ chế xong, mẹ hấp cá chín, gỡ xương và dằm nhuyễn để bé dễ ăn hơn nhé!

>>> Xem thêm: Nấu 4 món cháo dinh dưỡng cho bé yêu từ 6 tháng tuổi chỉ với 1 cốc hầm

3. 2 Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng

Cách 1: Cháo Cá Hồi Bí Đỏ – Bổ Sung Vitamin A Cho Bé

Nguyên liệu:

• 30g cá hồi
• 30g bí đỏ
• 8-10g gạo tẻ (~1/12 bát)
• 60ml nước
• 1/6 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
• 2 ml dầu ăn dặm

Cách làm:

Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ (cỡ 2-3 cm). Luộc trong 20 phút đến khi mềm, sau đó nghiền mịn bằng dụng cụ nghiền ép 

Bước 2: Cá hồi cạo vảy, rửa sạch với nước cốt chanh pha loãng trong 4-5 phút để khử tanh. Luộc cá với 60ml nước ở lửa nhỏ trong 20 phút, vớt ra tách xương và nghiền nhuyễn.

Bước 3: Phi thơm hành tím với 2ml dầu ăn dặm, cho cá hồi vào đảo đều trong 2 phút.

Bước 4: Cho gạo tẻ vào phần nước luộc cá hồi, ninh trong 30 phút cho gạo nhừ. Thêm bí đỏ nghiền vào, khuấy đều trong 3 phút.

Bước 5: Khi cháo chín, tắt bếp, thêm cá hồi và dầu ăn dặm vào, trộn đều, để nguội rồi cho bé thưởng thức.

💡 Mẹo nhỏ:

- Mẹ có thể thay bí đỏ bằng khoai lang hoặc cà rốt để đổi vị cho bé nhé!

- Để được thư thái hơn mẹ có thể sử dụng cốc hầm hẹn giờ để nấu cháo cho bé mẹ nhé

>>> Xem thêm: 6 Cách làm món ăn dặm từ bí đỏ mẹ nên thử ngay cho bé yêu từ 6 tháng tuổi

Cách 2: Cháo cá hồi yến mạch – Bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng

Nguyên liệu:

• 30g cá hồi
• 5g yến mạch
• 20ml nước dùng gà
• 7g gạo tẻ

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi làm sạch, khử tanh bằng một trong ba cách:

• Rửa với gừng và rượu trắng.
• Ngâm nước cốt chanh pha loãng.
• Rửa bằng sữa tươi, sau đó xả sạch.

Bước 2: Phi hành thơm, cho cá hồi vào đảo đều, sau đó để riêng.

Bước 3: Ngâm yến mạch với 10ml nước trong 15 phút.

Bước 4: Đun sôi 20ml nước dùng gà, cho gạo vào nấu đến khi mềm.

Bước 5: Thêm cá hồi đã xào vào, khuấy đều.

Bước 6: Khi cháo gần chín, cho yến mạch đã ngâm vào, nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp, để nguội cho bé thưởng thức.

4. Cách Giúp Bé Thích Thú Khi Ăn Cháo Cá Hồi

- Nhiều mẹ lo lắng rằng bé sẽ không thích ăn cháo cá hồi vì mùi vị lạ. Đừng lo, mẹ có thể thử ngay những mẹo sau:

- Đa dạng cách kết hợp: Thay vì nấu cháo cá hồi đơn thuần, mẹ hãy kết hợp với bí đỏ, khoai lang, rau củ nghiền để bé dễ ăn hơn.
- Trang trí đẹp mắt: Dùng thìa tạo hình ngộ nghĩnh để kích thích bé hứng thú khi ăn. Dùng khuôn nhỏ (hình ngôi sao, trái tim, con vật) để tạo hình cho bí đỏ hoặc cà rốt luộc rồi đặt lên bát cháo.
- Tập thói quen ăn dặm vui vẻ: Không ép bé ăn, tạo không khí thoải mái khi ăn uống.

💡 Lưu ý quan trọng: Mỗi bé có khẩu vị khác nhau, mẹ hãy kiên nhẫn thử nhiều cách để tìm ra công thức phù hợp nhất nhé!

5. Kết Luận

Cháo cá hồi là món ăn dặm giàu dinh dưỡng, giúp bé 7 tháng tuổi phát triển toàn diện. Với 2 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi trên, mẹ có thể dễ dàng chế biến món cháo thơm ngon, không tanh, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nếu mẹ thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ ngay để nhiều mẹ khác cũng có thể học được cách nấu cháo cá hồi chuẩn nhé!