Gợi ý các món ăn ngày tết ngon dễ làm giúp mâm cỗ xuân thêm đặc sắc

Tham khảo ngay các món ăn ngày tết ngon dễ làm để làm mới thực đơn, giúp mâm cỗ đầu năm thêm phong phú và tròn vị.

Tết là dịp sum họp và nghỉ ngơi. Tuy nhiên, với nhiều gia đình, việc chuẩn bị mâm cỗ lại trở thành gánh nặng khi phải nấu quá nhiều món cầu kỳ, tốn thời gian mà vẫn dễ gây ngán sau vài ngày.

Xu hướng hiện đại đang dần thay đổi điều đó. Thay vì tập trung vào số lượng, nhiều người ưu tiên lựa chọn các món ăn ngày tết ngon dễ làm – vừa gọn gàng, vừa hợp khẩu vị nhiều thế hệ, lại giảm lãng phí thực phẩm.

Một thực đơn hợp lý không cần 15–20 món. Chỉ cần sắp xếp khéo léo, mâm cơm vẫn đầy đủ hương vị và giữ được không khí ấm cúng đặc trưng ngày xuân.

Vì Sao Các Món Ăn Ngày Tết Ngon Dễ Làm Được Ưa Chuộng?

Sự phổ biến của các món ăn ngày tết ngon dễ làm đến từ nhu cầu thực tế:

• Tiết kiệm thời gian chuẩn bị
• Có thể làm trước 1–2 ngày
• Ít dầu mỡ, giảm cảm giác ngán
• Dễ hâm nóng và bảo quản
• Phù hợp khi có khách ghé thăm bất ngờ

Đây không phải là sự đơn giản hóa Tết, mà là cách tối ưu để mọi người có thêm thời gian tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ.

12 Món Vừa Dễ Chế Biến Vừa Phù Hợp Không Khí Ngày Xuân

1. Bắp Bò Ngâm Mắm

Món ăn này nổi bật nhờ sự tiện lợi và khả năng bảo quản tốt. Thịt bò sau khi ngâm có màu đỏ hồng bắt mắt, thớ thịt săn nhẹ, vị mặn ngọt hài hòa.

Có thể chuẩn bị trước vài ngày, khi dùng chỉ cần thái lát mỏng và bày ra đĩa. Đây là lựa chọn phổ biến trong nhóm các món ăn ngày tết ngon dễ làm vì tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà.

2. Gà Nướng Mật Ong

Lớp da vàng óng, thơm nhẹ mùi mật ong, phần thịt bên trong mềm và mọng nước. So với món chiên truyền thống, gà nướng giúp thực đơn nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn giữ được sự hấp dẫn.

Món này phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn khi tiếp khách.

Xem thêm: Cách Làm Gà Hấp Muối Ngon Đơn Giản Tại Nhà – Gà Mềm Thơm, Đãi Tiệc Ai Cũng Khen

3. Sườn Nướng BBQ

Sườn được ướp đậm đà, nướng chín tới để giữ độ mềm. Hương thơm lan tỏa ngay khi vừa hoàn thành khiến món ăn trở thành điểm nhấn trên bàn tiệc.

Chỉ cần chuẩn bị phần sốt ướp trước, quá trình chế biến rất nhanh gọn.

4. Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

Sau nhiều món đậm vị, một đĩa gỏi giòn mát giúp cân bằng khẩu vị. Ngó sen trắng trong, tôm đỏ tươi kết hợp cùng rau thơm tạo tổng thể hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị.

Không thể thiếu món thanh mát này khi xây dựng thực đơn các món ăn ngày tết ngon dễ làm.

5. Tôm Hấp Bia

Giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm, thời gian chế biến nhanh, ít gia vị cầu kỳ. Chỉ cần hấp cùng bia và sả là đã có món nóng hổi, thơm lừng.

6. Lẩu Thái Hải Sản

Phù hợp cho những buổi tụ họp đông người. Nước lẩu chua cay nhẹ giúp kích thích vị giác, giảm cảm giác ngán sau nhiều ngày ăn thịt.

Nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn, khi dùng mới nấu nên rất linh hoạt.

Xem thêm: Cách làm giò xào miền Bắc không cần khuôn – Bí quyết để giò đông tự nhiên

7. Cá Hấp Xì Dầu

Giữ được độ ngọt tự nhiên, thịt mềm và không khô. Khi rưới xì dầu nóng cùng gừng và hành lá, mùi thơm đặc trưng tạo nên cảm giác ấm áp cho bữa ăn ngày xuân.

8. Salad Trái Cây Sốt Sữa Chua

Thanh mát và dễ ăn. Vị chua nhẹ của sữa chua hòa cùng vị ngọt tự nhiên của trái cây giúp bữa ăn cân bằng hơn.

9. Bò Lúc Lắc

Chế biến nhanh, hình thức đẹp mắt, phù hợp cho mâm cơm đầu năm. Thịt bò mềm, áp chảo vừa chín tới để giữ độ mọng nước.

10. Canh Rong Biển Thịt Bằm

Món canh nhẹ nhàng, giúp thực đơn trở nên hài hòa hơn. Vị ngọt dịu của nước dùng hỗ trợ “giải ngấy” hiệu quả.

11. Đậu Hũ Sốt Nấm

Thanh đạm nhưng vẫn đậm vị nhờ phần sốt nấm. Đây là lựa chọn phù hợp khi muốn giảm bớt các món nhiều thịt trong dịp Tết.

12. Chả Giò Hải Sản

Có thể cuốn sẵn và bảo quản đông. Khi cần chỉ việc chiên nhanh, lớp vỏ giòn rụm kết hợp với nhân hải sản thơm ngọt luôn tạo cảm giác hấp dẫn.

Cách Kết Hợp Thực Đơn Hợp Lý

Để mâm cơm ngày Tết không bị ngán, nên đảm bảo:

• 1 món làm trước hoặc món nguội
• 1 món nướng hoặc áp chảo
• 1 món gỏi hoặc salad
• 1 món canh hoặc lẩu
• Rau xanh hoặc trái cây tráng miệng

Việc lựa chọn hợp lý các món ăn ngày tết ngon dễ làm không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ được sự cân bằng dinh dưỡng.

Kết Luận

Tết không cần quá nhiều món để trở nên trọn vẹn. Điều quan trọng là sự thoải mái khi cả gia đình quây quần bên nhau.

Ưu tiên các món ăn ngày tết ngon dễ làm sẽ giúp giảm áp lực bếp núc, hạn chế lãng phí và mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng hơn trong những ngày đầu năm.

Hãy lên kế hoạch thực đơn từ sớm, chọn lọc những món thật sự phù hợp và chuẩn bị một mùa Tết vừa đủ – nhưng vẫn đầy ấm áp. ✨

#cacmonanngaytetngondelam #monanngaytet #mamcongaytet #cacmonanngaytet #monngonngaytet #cacmonanchongaytet  #chuanbinhungmonanchongaytet #bapbongammam #ganuongmatong #suonnuongbbq #goicuontomthit #saladtraicay #lau